Little Greek Taverna

Ελληνικό εστιατόριο Little Greek Taverna στο Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας

Το Little Greek Taverna είναι ένα ελληνικό εστιατόριο στο Μπρίσμπεϊν (Brisbane), την τρίτη μεγαλύτερη πόλη σε πληθυσμό της Αυστραλίας, που βρίσκεται πάνω στον ποταμό Μπρίσμπεϊν, κοντά στις ακτές του Ειρηνικού Ωκεανού. Βρήκαμε τον ιδιοκτήτη του με καταγωγή από την Φλώρινα της Μακεδονίας.

  • Πως βρέθηκες στο Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας ;

Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση. Ο πατέρας μου είχε πάντα ένα βαθύ πάθος για τη μαγειρική και παρακολουθούσε τη μητέρα του (την γιαγιά μου) να ετοιμάζει γεύματα καθώς ήταν ο μικρότερος μέσα στην οικογένεια. Έχουμε καταγωγή από τη Φλώρινα.

Ο πατέρας μου μετακόμισε εδώ όταν ήταν 16 ετών και η μητέρα μου όταν ήταν 8 ετών. Γνωρίστηκαν στην Αυστραλία και έκαναν οικογένεια. Οικογενειακός ανοίξαμε ένα εστιατόριο εδώ στο Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας, αφού ζούμε εδώ και θέλαμε να μοιράσουμε την αγάπη μας για το φαγητό, όπως και να δείξουμε την Ελλάδα και την ελληνική κουζίνα σε όλους.

  • Μπορείς να μας πεις μερικά πράγματα για το Little Greek Taverna, το ξεκίνημα σου, πελατολόγιο κλπ.

Little Greek Taverna

Το Little Greek Taverna είναι ένα πολυσύχναστο μέρος στην καρδιά του δυτικού προαστίου στο Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας – γνωστό στο παρελθόν για τους Έλληνες. Έχουμε πελάτες από όλες τις εθνικότητες και έχουμε φτιάξει το μενού μας σε ελληνικά και σε αγγλικά για να μάθουμε στον κόσμο μερικές λέξεις, ώστε να μπορέσει να βιώσει την ελληνική φιλοξενία.

Τα προϊόντα που αγοράζουμε καθημερινά είναι φρέσκα. Εισάγουμε επίσης όλες τις ελληνικές μπύρες, κρασιά, τυρί φέτα, ελαιόλαδο, πράσινες πιπεριές κ.λ.π. Είμαστε περήφανοι για τη μαγειρική μας, που είναι στα κάρβουνα. Σχεδόν όλα τα φαγητά μας είναι φτιαγμένα με αυτόν τον τρόπο, κάτι το οποίο δεν συνηθίζεται στην Αυστραλία.

  • Μπορείς να μας πεις μερικά πράγματα για το Μπρίσμπεϊν (Brisbane), για τους ανθρώπους της, κάποια όμορφα μέρη από εκεί για ταξίδια.

Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας

Το Μπρίσμπεϊν (Brisbane) είναι μια όμορφη πόλη με ποτάμια. Είναι μικρότερη από τη Μελβούρνη και το Σίδνεϊ. Είναι πολυπολιτισμικό κέντρο και πολύ κοντά σε μερικές από τις μεγαλύτερες παραλίες της Αυστραλίας. Είναι γνωστό επίσης για τον υπέροχο καιρό του και τους ωραίους ανθρώπους του.

  • Βρίσκεις εύκολα ελληνικά προιόντα για την δουλειά σου ;

Έχουμε πολλούς προμηθευτές που φέρνουν τα αγαπημένα μας προϊόντα από την Ελλάδα. Φυσικά θα μας άρεσε να έχουμε περισσότερο προϊόντα, αλλά αυτό μπορεί να είναι δύσκολο με την μεταφορά. Οι Αυστραλοί λατρεύουν τα προϊόντα μας από την Ελλάδα. Η Ελλάδα έχει πολύ μεγάλη και αγαπημένη φήμη στην Αυστραλία.

  • Τι σου λείπει από την Ελλάδα ;

Little Greek Taverna Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας

Επισκεπτόμαστε την Ελλάδα όσο περισσότερο μπορούμε. Ο πατέρας μας πριν από τον κορονοϊό Covid-19 (κλείσιμο των συνόρων) ταξίδευε κάθε χρόνο. Εμείς τα παιδιά όποτε βρίσκουμε ένα διάλειμμα, από την δουλειά μας, πηγαίνουμε συχνά.

Μας λείπει ο τρόπος ζωής. Το φαγητό και το συνολικό πάθος να πατήσουμε το πόδι μας στο ελληνικό έδαφος. Η Ελλάδα είναι ένα πολύ μαγικό μέρος γεμάτη με την πιο εκπληκτική ιστορία. Το να γεννιόμαστε εκτός Ελλάδας (εμείς τα παιδιά), η επαφή μας με την χώρα μας, το νιώθουμε στο αίμα μας. ΕΙΜΑΣΤΕ ΣΠΙΤΙ.

Αγαπάμε τόσο πολύ την Ελλάδα, που πρόσφατα αποφασίσαμε και πήραμε και ένα καφενείο εδώ. Συνδεόμαστε εδώ πλέον με τις παλαιότερες γενιές και προσπαθούμε να συνδέσουμε και τις νεότερες μαζί τους.

Δείτε επίσης το Kafenio Brisbane στο facebook και στο Instagram.


Little Greek Taverna

English Version

  • Tell us a little bit about yourself, why you choose to open a Greek restaurant in Brisbane?

We are a family run business. My father always had a deep passion for cooking and would watch his mother preparing meals as he was the youngest of many. We are originally from Florina.

My father moved here when he was 16 and my mother when she was 8 they met in Australia and started a family. We opened a restaurant here in Brisbane because we live here and we wanted to share our love for food and Greece with everyone.

  • Tell us about Little Greek Taverna, the products, the customers, menu … etc.

Little Greek Taverna

Little Greek Taverna is a busy place in the heart of west end – suburb known in past for Greeks. Now the demographic is bigger. We have customers for all nationalities and we have written our menu in half Greek half English to teach people some words and experience Greek fun hospitality.

Our products are fresh, bought daily. We also import all Greek beers, wines, feta cheeses, olive oil, green peppers etc. We pride ourselves on our charcoal cooking. Almost everything made this way which is not common in Australia.

  • Tell us about Brisbane, the people, the culture etc.

Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας

Brisbane is a lovely river city. It’s just a bit smaller than Melbourne and Sydney. It is very multicultural and very close to some of the greatest beaches in Australia. It’s known for its great weather and cheerful people.

  • Is it easy to find Greek products in Brisbane for your work ?

We have many suppliers who stock our beloved products from Greece. Of course we would love more but this can be difficult with the freight. Australians love our products from Greece. Greece has a very big loved reputation in Australia.

  • Do you miss something from Greece ? Do you visit Greece sometimes ?

Little Greek Taverna Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας

We visit Greece as much as possible. Our father before covid (border closure) traveled every year. Us kids when ever we found a break between work to go.

We miss the lifestyle. The food and the overall passion of landing our feet on Greek soil. Greece is a very magical place loaded with the most amazing history. Being born outside of Greece – landing there (us kids) feel it in our blood. WE ARE HOME.

We love Greece so much recently we also decided to take the kafenio here. We now connect with the older generations here and trying to connect the younger with them as well. Please also see Kafenio Brisbane on fb or Instagram.

Ακολουθούν μερικά βίντεο από το Μπρίσμπεϊν (Brisbane) της Αυστραλίας, από το YouTube, στο κάτω μέρος της σελίδας.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here