Skara Greek Street FoodΤο Skara Greek Street Food είναι ένα ελληνικό εστιατόριο το οποίο βρίσκεται στην Αδελαΐδα την πέμπτη σε πληθυσμό πόλη της Αυστραλίας στην ανατολική πλευρά του κόλπου του Αγίου Βικεντίου, με πολλά αξιοθέατα και με πλούσια πολιτιστική κληρονομιά. Την σελίδα του στο ίντερνετ θα την βρείτε στο Skara Greek Street Food ενώ στο facebook στο: Skara Greek Street Food.

Όπως μας γράφει και ο ίδιος ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, με ελληνική καταγωγή γεννημένος και μεγαλωμένος στην Αυστραλία από έλληνες γονείς:

Ελληνικό Εστιατόριο Skara Greek Street Food στην Αδελαΐδα της Αυστραλίας

Εγώ και ο σύντροφός μου συνεργαστήκαμε με τον αδερφό μου και τη σύζηγο του και ανοίξαμε το Skara πριν από 6 χρόνια. Πριν από πολλά χρόνια ο χώρος ήταν κινηματογράφος, που σημαίνει ότι είναι ένα κτήριο πολιτιστικής κληρονομιάς.

Στη συνέχεια μετατράπηκε σε ένα καφέ κατάστημα παγωτού, την επιχείρηση που είχαμε αγοράσει και δουλέψαμε έτσι για 1 χρόνο με υπέροχη θέα για να φέρουμε την ελληνική κουζίνα.

Ο πατέρας μου εργάζεται στη βιομηχανία τροφίμων για πολλά χρόνια, είχε τα δικά του καταστήματα με είδη διατροφής, οπότε μεγαλώνοντας το περιβάλλον είναι αυτό που ξέρουμε να κάνουμε καλύτερα. Θέλαμε να δημιουργήσουμε την ελληνική ατμόσφαιρα να είμαστε όσο πιο κοντά μπορούσαμε στην Ελλάδα, οπότε αυτό κάναμε.

Ανακαινίσαμε και προσφέραμε το χοιρινό και το κοτόπουλο με λίγους ελληνικούς μεζέδες. Οι Αυστραλοί και οι Έλληνες Αυστραλοί αγαπούν την ελληνική κουζίνα, έτσι προσπαθήσαμε να δημιουργήσουμε την αίσθηση ότι βρίσκεσαι στην Ελλάδα.

English Version

Ελληνικό Εστιατόριο Skara Greek Street Food στην Αδελαΐδα της Αυστραλίας

So myself and partner went into partnership with my brother and his wife and opened up Skara 6 years ago. Many years ago the premises was a cinema so it’s now a heritage building. It was then turned into a coffee/iconic ice cream shop that we had purchased the business and worked as this for 1 year with great views to introduce Greek food.

My father has been in the food industry for many yrs owned his own take away shops so growing up the environment its what we do best. we wanted to create the Greek vibe as closest we could to Greece so that’s what we did. We renovated and introduced the charcoal lamb/pork and chicken with a few Greek mezethes.

The Australians and Greek Australians love the Greek feel, so that’s we tried to create the feeling of being in Greece.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here