Έλληνες Εξωτερικού

My Big, Fat, Greek Life στην Οκινάουα Ιαπωνίας

Η Ερασμία δραστηριοποιείται στην Οκινάουα, ένα νησί της Ιαπωνίας και συγκεκριμένα το πέμπτο μεγαλύτερο νησί της χώρας που βρίσκεται ανάμεσα στη Θάλασσα της Ανατολικής Κίνας και στη Θάλασσα των Φιλιππίνων, το οποίο μάλιστα είναι και το μεγαλύτερο νησί του συμπλέγματος, νοτιοανατολικά της Ιαπωνίας.

Okinawa, Japan

  • Πως βρέθηκες στην Οκινάουα (Okinawa) της Ιαπωνίας

Στην Ιαπωνία (αρχικά Τόκιο και εν συνεχεία Οκινάουα / Okinawa), βρέθηκα πριν σχεδον 12 χρόνια λόγω της εργασίας του συζύγου μου. Μετακομίσαμε από Αγγλία, όπου έζησα συνολικά 20 χρόνια.

Ομολογώ ήμουν λίγο ανήσυχη. Δεν είχα ζήσει ποτέ κάπου εκτός Ευρώπης, αλλά ο σύζυγος μου είχε μείνει περίπου 15 χρόνια στο Τόκιο πριν γνωριστούμε, μιλούσε τη γλώσσα και αυτό με ενθάρρυνε αρκετά τότε.

  • Πες μας λίγα πράγματα για το My Big, Fat, Greek Life στην Okinawa της Ιαπωνίας, το ξεκίνημα κλπ.

Erasmia Iliaki Smith, My Big, Fat, Greek Cooking στην Οκινάουα Ιαπωνία

Αρχικά λόγω φτωχής γνώσης Ιαπωνικών, και αποκτώντας ένα αγοράκι, το Λεωνίδα (11 χρόνων σήμερα), δε μπόρεσα να συνεχίσω τη καριέρα μου στην Ιαπωνία. Ωστόσο οι ενασχολήσεις μου δε περιορίστηκαν καθόλου και πάντα έχουν άμεσο στόχο τη προβολή της Ελλάδας μας, της Ελληνικής κουζίνας και τη διάδοση Ελληνικών ηθών και εθίμων μας, εδώ. Ξεκίνησα ως καθηγήτρια Αγγλικών σε Διεθνές Ιδιωτικό σχολείο και συνέχισα να παραδίδω μαθήματα Ελληνικής κουζίνας δημιουργώντας τη σελίδα στο Facebook: My Big, Fat, Greek Cooking in Okinawa, JP.

Είμαι, προς το παρόν, η μοναδική καθηγήτρια Opacize (ελληνικών χορών τύπου Zumba), που ξεκίνησε στην Αυστραλία από την ομογενή, Καθι Σκέτος. Επίσης είμαι λάτρης του Ιαπωνικού γκρουπ μπουζουκιών «Φιλιάκις» και πάντα τους ακολουθώ «χορεύοντας».

Erasmia Iliaki Smith, My Big, Fat, Greek Cooking στην Οκινάουα Ιαπωνία

Τέλεσα Πρόεδρος (πρώτη Ελληνίδα/Ευρωπαία Πρόεδρος), του μεγαλύτερου Διεθνή Φιλανθρωπικού Οργανισμού Γυναικών στην Οκινάουα (Okinawa International Womens’ Club), ενώ τώρα, δρω ως Συμβουλάτορας. Ανακαίνισα εστιατόριο και δημιούργησα αυθεντικό Ελληνικό μενού, στο Σουνάμπε Γύρος, το μοναδικό σουβλατζίδικο στην Ιαπωνία, και από ότι φημολογείται, μοναδικό στην Ασία. Ψάλλω στα Ελληνικά στο Ορθόδοξο εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου, Οκινάουας.

Ξεκίνησα Facebook γκρουπ: «Greeks and Philhellenes in Okinawa» για να συνδέονται όλοι όσοι αγαπούν την Ελλάδα εδώ.

Erasmia Iliaki Smith, My Big, Fat, Greek Cooking στην Οκινάουα Ιαπωνία

Erasmia Iliaki Smith, My Big, Fat, Greek Cooking στην Οκινάουα Ιαπωνίας

Η δε πιο πρόσφατη ενασχόληση μου κινείται γύρω από το παιδικό μου έρωτα: το Χαρουπόμελο! Κατάφερα να φέρω στην Ιαπωνία το καλύτερο Κρητικό Χαρουπόμελο! Ένα προϊόν της Α&Ω Κιβωτού: Cretan Aloe Vera, Carob Syrup and Products.

Ένα αγνό, βιολογικό, υγιεινό, βραβευμένο, με αναρίθμητες αξίες, παραδοσιακό προϊόν, που χρησιμοποιώ καθημερινά στη κουζίνα μου. Επίσης στη διάθεση των Ιαπώνων είναι το βαλσαμικο, ξύδι με χαρουπομελο και η χαρουποκρεμα φτιαγμένη κτλ. και φουντούκια (το αγαπημένο του γιου μου): Greek Carob Syrup ギリシャ キャロブシロップ

Ήδη η ανταπόκριση είναι μεγάλη! Είμαι κατενθουσιασμένη που μπορώ να μοιραστώ κι εδώ στην Οκινάουα, την άλλη πατρίδα μου, ένα παλιό, αγαπημένο στην Ελλάδα προϊόν. Από τα Χανιά, πάντα με αγάπη …

Okinawa Japan

  • Λίγα λόγια για την Οκινάουα της Ιαπωνίας θα θέλαμε να ακούσουμε, για τους ανθρώπους, την κουλτούρα

Okinawa Churaumi Aquarium

Η Οκινάουα είναι υποτροπικό νησί. Συχνά αποκαλείται η «μικρή Χαβάη». Αν κι εγώ προσωπικά, ομολογώ, μου θυμίζει κάποιες φορές, ελληνικό νησί … λίγο η θάλασσα, λίγο οι βουκαμβίλιες, οι αργοί ρυθμοί ζωής … Το πιο αξιόλογο που πρέπει να αναφέρω, είναι το γεγονός ότι συμπεριλαμβάνετε μέσα στις 5 «μπλε ζώνες» μακροζωίας όπως η δικιά μας Ικαρία.

Θαλάσσιο Πάρκο Kerama Shotō Okinawa, Ιαπωνία

Γεωγραφικά βρίσκεται πιο κοντά στη Ταϊβάν από ότι στην Ιαπωνία. Μόλις 40’ με το αεροπλάνο. Οι επιρροές λοιπόν πολλές κι από κει. Έχει πληθυσμό διεθνής εμβέλειας με Αμερικάνους υπηκόους λόγω βάσεων, Κορεάτες, και διάφορους άλλους Ασιάτες, Ευρωπαίους, καθώς και μια χούφτα Ελλήνων … Λίγοι και καλοί …

Θαλάσσιο Πάρκο Dongsha Atoll Νησιά Pratas στην Ταϊβάν

Η ιστορία της τεράστια, μια και το Ryuku Kingdom έχει βαθιές ρίζες. Η γενέτειρα του καράτε (γνωστή και από τη ταινία Καράτε Κιντ (Karate Kid)) και πρόσφατα έχασε το τίτλο κατοχής του δεύτερου μεγαλύτερου ενυδρείου στο κόσμο. Φαντάζεστε ότι ο βυθός του νησιού πάμπλουτος, άρα διάσημο και για καταδύσεις!

Δυστυχώς στην Οκινάουα δε βρίσκουμε σε καταστήματα Ελληνικά προϊόντα … ωστόσο που και που, σε ανύποπτο χρόνο, εμφανίζονται σερενάτες και caprice Παπαδόπουλου, καθώς και ελαιόλαδο … ίσως κατεψυγμένο φύλλο κρούστας αλλά και ταχίνι. Αυτά δυστυχώς που εγώ θα ήθελα πιο πολύ να δω είναι σιμιγδάλι και μακαρόνια παστίτσιου, χα, χα!

  • Τι σας λείπει από την Ελλάδα

Χανιά, η ομορφότερη πόλη της Κρήτης

Εκτός από την οικογένεια μου, τους φίλους και συγγενείς, που μου λείπουν αφάνταστα, αναπολώ συχνά το «άρωμα» της Ελλάδας … η θάλασσα, τα δέντρα, τα λουλούδια, οι ψαροταβέρνες, έχουν διαφορετική μυρωδιά στην Ελλάδα μου λείπουν οι ελληνικές γεύσεις, που φλερτάρουν με τη μύτη προκλητικά, μου λείπουν οι εκκλησίες και οι γιορτές Αγίων, τα πανηγύρια, οι χοροί, τα τραγούδια, οι παραδόσεις μας, η αρχιτεκτονική, ο Φάρος των Χανίων και τα σοκάκια στο παλιό λιμάνι ανεπανάληπτα είναι πραγματικά ονειρική η πατρίδα μας.

Αισθάνομαι παρά πολύ περήφανη που γεννήθηκα και μεγάλωσα στο πιο όμορφο τόπο του κόσμου! Πατρίδα, Πίστη, Οικογένεια! Ας τα διατηρήσουμε, Μπορούμε!

Ακολουθούν μερικά βίντεο στο κάτω μέρος της σελίδας από την Οκινάουα της Ιαπωνίας

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here